-Crêpes fines aux fraises de l'île d'Orléans
-Crêpes sauce à l'orange
-Frittata à la patate douce de la Caroline du Nord
-Galettes de sarrasin (Technique et variantes)
-Gaufres
-Hachis de rôti de porc
-Oeufs bénédictines
-Oeufs cachés (Toasts surprises)
-Oeufs sur nid de patates douces et de saucisses
-Pâte à crêpes
-Pâtés millet et épinards
-Plateau d'agrumes au sirop de miel, lime et menthe
-Sirop d'érable maison
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