vendredi 6 mai 2011

Rôti de porc asiatique de Sarah

Pour 6 à 8 portions

Ingrédients:
1 rôti de porc de 3 à 4 lbs (1.5 à 2 kg)
1/4 tasse (60 ml) de sauce soya
1/4 tasse (60 ml) de marmelade à l'orange ou de confiture aux abricots
1 c. à soupe de ketchup (ou sauce chili)
1 (ou plus) gousse d'ail

Méthode:
Combiner sauce soya, marmelade, ketchup et ail.
Badigeonner le rôti et mettre dans la mijoteuse.
Verser le reste de la sauce.
Couvrir et cuire à LOW pendant au moins 10 heures. (Voir note)

*Note : 7 heures seraient probablement amplement suffisant. Cath79

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