Rôti d’orignal

Source : Joanma
Transmise par : Joanma, 29 juin 2011, #89

Ingrédients :
1 rôti d’orignal d’environ 2 livres
Moutarde régulière ou Dijon
1 enveloppe de soupe à l’oignon
1 sachet de sauce demi-glace

Méthode :
1. Enduire le rôti d’une bonne couche de moutarde et y parsemer l’enveloppe de soupe à l’oignon par la suite.

2. Cuire à la mijoteuse 8 heures à low.

3. Préparer la sauce demi-glace sur la cuisinière selon les indications du fabriquant. Par la suite, l’ajouter au bouillon de cuisson du rôti dans la mijoteuse.

Notes de Joanma :
Faire de belles tranches et servir avec une purée patate et carotte le tout accompagné d’une bonne salade. Miam! Un régal