Ingrédients :
1 tasse de carottes en cubes
1 tasse de céleri en petits morceaux
1 petit oignon émincé
2 livres blanc de poulet non cuit coupé en lanières
1 c. à table de persil
2 gousses d’ail écrasées
Un peu de poivre
2-1/2 c. à table de base de poulet
2 tasses de bouillon de poulet ou de dinde maison
1 c. à table de Bovril au poulet pour un goût plus prononcé (facultatif)
Méthode :
1. Déposer le poulet et les légumes dans la mijoteuse, le bouillon, le persil, poivre, base de poulet et le Bovril.
2. Recouvrir d’eau jusqu’aux trois quarts de la mijoteuse (4 litres).
3. Cuire 2 heures à high, ensuite ajouter 1/2 tasse de petites nouilles, cuire une autre heure à high ou cuire à low le tout pendant 6 heures.
On peut prendre de la soupe poulet et nouilles à ce moment et omettre la base de poulet. Une enveloppe fera l’affaire avec le Bovril au poulet.
Fleurianne
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