mercredi 4 mai 2011

Soupe aux légumes "la soupe à Benoît"

Recette donnée à "Salut Bonjour" il y a environ 2 ans mais modifiée par moi pour l'adapter à la mijoteuse et j'ai diminué les quantités initiales car la recette était d'abord pour un régime d'une semaine à la soupe donc, il y en avait de la soupe!!

Ingrédients :
1 boite de tomates en dés
1 gros oignon haché
1 petite boîte de bouillon de poulet ou de boeuf
1 sachet de soupe Lipton (poulet et nouilles ou oignons)
2 branches de céleri
1 boîte haricots en conserves, égouttée ou frais
1/2 piment vert
2-3 carottes coupées
Assaisonner avec sel, poivre, curi, persil, sauce Worcestershire.

Méthode
1. Mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse.
2. Ajouter de l’eau jusqu’à consistance désirée. Ne pas oublier que le liquide ne s’évaporera pas.

3. Cuire à basse température durant 10-12 heures.

Amadou

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