Rôti de porc de Kathleen

Ingrédients :
Huile de Canola
1 rôti de porc dans la longe
1 oignon haché
Bovril et moutarde de Dijon pour badigeonner
1 boîte de consommé de bœuf
1 gousse d’ail hachée
Romarin
Sel et poivre
Beurre
Carottes, pommes de terre et asperges

Méthode :
1. Dorer le rôti de porc dans le beurre, poivrer.
2. Ajouter les oignons, bien rôtir.
3. Badigeonner le rôti de Bovril.
4. Couvrir d’ail, de romarin et de sel.
5. Ajouter le consommé.
6. Cuire à LOW 5 heures.

*Vérifier le liquide, décoller le caramel autour.

*Une heure avant la fin de la cuisson; ajouter les asperges.