mardi 10 mai 2011

Ragoût de boeuf et légumes

Source :
Suggérée par : Café55, 06-04-11, #23
*Excellent, juste bien gouteux à notre gout et la sauce était parfaite.

Ingrédients :
460 gr de cubes de bœuf
2 carottes, 1 tr de navet, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 4 beaux petits choux de Bruxelles, 6 gros champignons entier
1/2t de vin rouge 1/2t de bouillon de boeuf
1 c soupe de farine
1/2c a thé de romarin
1/2c a thé d'origan
1/2 c a thé persil séché
Poivre.

Méthode :
1. J'ai fait sauter mes cubes l'ail et l'oignon et ajouté un peu de farine.
2. J'ai tout transféré dans la mijoteuse et déglacer ma poêle avec le vin, transféré lui aussi par la suite. J’ai ajouté tous les légumes et les épices.

3. Low 7 h.

Aucun commentaire: