vendredi 6 mai 2011

Palette de veau braisée et sauce Hoisin

Ingrédients :
1 boîte de consommé de bœuf
2/3 de tasse de sauce Hoisin
1 c. à thé d’ail

Méthode :
*J’ai évidemment fait saisir ma viande au préalable (vu que l’académie culinaire ne connaît rien aux mijoteuses… LOL)

Cuire à low 5 heures 30

2 heures avant la fin de cuisson, j’ai ajouté un petit paquet de choux de Bruxelles, des fèves germées, environ 2 c. à soupe de sauce Tamari et de la coriandre fraîche ciselée.

Servir avec un riz au jasmin.

*Ma palette de veau de lait était vraiment très bonne et comme à mon habitude.
J’ai quasiment tout changé mais bon, disons que la recette m’aura servi d’inspiration!

Bien fière de ma petite recette !!
Valisis

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