Jambon style smoked meat

Source : Coccinelleri
Suggérée par : Myls53, 02-04-11, #5

Préparation : 15 min
Cuisson : 450 min
Portions : 5
Cette recette est : Publique
Catégorie : Mijoteuse

Ingrédients :
1 jambon de 7 à 8 livres avec l’os
3 c. à thé de moutarde de Dijon
1 1/2 c. à thé de moutarde en poudre
3 c. à thé de moutarde jaune
1/4 de tasse de cassonade bien tassée
2 c. à soupe d’épices à marinade
1 bouteille de bière
1 oignon en quartiers

Méthode :
1. Mélanger ensemble les moutardes, la cassonade, la bière et les épices à marinade.

2. Mettre le jambon dans la mijoteuse avec les quartiers d’oignon.

3. Verser le mélange de moutarde sur le jambon.

4. Cuire de 8 à 9 heures à basse température.