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Suggérée par : Moumou22, 28-04-11, #133
Ingrédients :
Un jambon picnic
2 tasses de moût de pommes pétillant
1/2 tasse de sirop d'érable
1/2 tasse de cassonade
1 oignon coupé en rondelles
1 pincée de moutarde sèche
Poivre noir
2 feuilles de laurier
1 clou de girofle
Méthode :
1. Placer les tranches d'oignon au fond de la mijoteuse en les regroupant vers le centre.
2. Déposer le jambon, face coupée, sur l'oignon. Piquer le jambon d'un clou.
3. Mélanger les autres ingrédients pour bien dissoudre la cassonade. Verser sur le jambon.
4. Couvrir et cuire à basse intensité pendant 6 à 8 heures.
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