Ingrédients :
2 filets de porc
3 oz de bacon
3 gousses d’ail hachées (1/2 c. à thé de poudre d’ail)
3 échalotes en rondelles (1 oignon en rondelles)
1 tasse de vin rouge sec (1/2 tasse avec 1/2 tasse d’eau)
3 c. à soupe d’huile d’olive (huile de cuisson)
Méthode :
1. Faire saisir les filets de porcs de tous les côté et le déposer dans la mijoteuse
2. Ajouter le bacon et tous les autres ingrédients
3. Mettre deux à trois carottes en morceaux
4. Couvrir et mijoter pendant 3 à 4 heures à high ou 4 à 5 heures à low.
Fleurianne
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