Source : Lisette64
*Ma recette est simple :
Ingrédients :
4 tasses de fèves
½ tasse de lard salé
3 gros oignons
3/4 de c. à thé de moutarde en poudre
Un peu de poivre
Une bonne poignée de cassonade
Un peu de mélasse, pour des fèves plus pâles, je dirais 3 c. à soupe
Méthode :
Je dégraisse les côtelettes, il n'y a que la viande, ça pourrait être des cubes aussi.
Je couvre d'eau bouillante 1 pouce plus haut que les fèves.
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