Ingrédients :
1 morceau de palette désossé
1 c. à thé d'huile d'olive ou végétale
1 oignon tranché
2 ou 3 grosses carottes en tranches
1 gousse d'ail
1/2 enveloppe de soupe à l'oignon ou plus
1 tasse d'eau poivre
Herbes de Provence au goût
Méthode :
1. Faire dorer la viande dans l'huile. Déposer dans la mijoteuse.
2. Faire revenir les oignons et l'ail quelques minutes dans la même poêle, ajouter à la viande, ajouter les carottes.
3. Déglacer la poêle avec l'eau, ajouter la soupe à l'oignon, mélanger et verser dans la mijoteuse. Ajouter le poivre et les herbes.
4. Cuire à high 5 à 6 heures ou à low 8 à 10 heures.
C'était délicieux
Campanule
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