Ingrédients:
2 livres bœuf en cubes (Rôti de palette)
1 gousse d'ail
1 feuille de laurier
1 oignon haché
3/4 tasse vin rouge ou bouillon de bœuf
1 tasse d'eau
1 boîte de champignons avec jus
Basilic
1/2 tasse de ketchup
Céleri en cubes
Persil
Sel et poivre
Méthode:
1. Fariner les cubes de bœuf et les faire dorer dans le beurre 5 minutes.
2. Ajouter le reste des ingrédients.
3. Cuire au four de 3 à 4 heures à 350 degrés ou à la mijoteuse durant 8 à 10 heures.
Amadou
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