6 portions
Basée sur une recette de J .Paré modifiée légèrement par Manon
Ingrédients
9 tasses de bouillon de poulet
1 livre de porc haché très maigre
1 c. à table de sauce soya foncée
2 c. à thé de farine
Sel et poivre
4 tasses de mini bok choy, lavées, en entiers
2 c. à table de sauce aux huîtres
Méthode :
Mélanger le porc haché avec la sauce soya, la farine et assaisonner.
Former de très petites boulettes env. 1 pouce. (Vous en aurez env. 80)
Porter le bouillon de poulet à ébullition, y jeter les boulettes, couvrir et mijoter 15 minutes.
Ajouter ensuite les minis bok choy et la sauce aux huîtres et poursuivre la cuisson 5 minutes.
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