Soupe bœuf, tomates et boulgour

Source : cath79

Ingrédients :
2 carottes en tranches
2 panais en tranches
2 branches de céleri en tranches
1 oignon rouge haché
2/3 de tasse de petits pois surgelés
2/3 de tasse de maïs surgelé
2/3 de tasse de boulgour
1 tasse de haricots verts en tronçons
6 à 7 tasses de bouillon de bœuf
1 conserve de 796ml de tomates en dés avec le jus
1 tasse de jus de légumes

Méthode :
1. Faire revenir l'oignon, carottes, panais et céleri dans un peu d'huile environ 4-5 minutes.
2. Mettre tout dans la mijoteuse sauf le boulgour.

3. Cuire 5 heures à LOW et mettre le boulgour 1heure environ avant la fin de la cuisson.